塩気や油気が含まれた料理の残り汁はおがくずに吸わせると後の洗い物が楽です。
配管の汚れ防止や、下水処理場の負荷軽減にも繋がります。
汚れの落とし方
- 調理器具に使う場合は火を止め、器具が十分に冷えたことを確認する。
- 皿や調理器具に残った汁におがくずをたっぷり振り入れる。
- おがくずが水気や油を吸い取って扱いやすい質感になったらスクレーパーや厚紙などですくい取り、ゴミ箱に捨てる。
- 水気が多そうなときは反故紙などで包んでから捨てるのもよい。
◆ヒント
- おがくずで汁を吸い取った後の皿や調理器具が油ぽい時は、基本のアルカリスプレーを吹きかけてから石鹸で洗うと汚れ落ちがよい。
- 調理器具を火にかけたまま使う、高温の油に振り入れる等は禁止。おがくずは大変燃え易く、事故の恐れがある。
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